Употреба: по 1-2 с.л. в мляко или мюсли.
100гр. трици от киноа съдържат 26,6 гр. протеин, 26,6 гр. въглехидрати и 23,8 гр. мазнини.
Киноата е растение ,което е познато от древните инки и е била наричана „царица на зърнените култури“. Тя е изключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри. Тя не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс. Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни. Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма. Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.
Произход: Перу
Отзиви
Все още няма отзиви.