Био Еритритол на прах е естествен продукт с качествата на натурален подсладител.
Представлява бял кристален прах с чист сладък вкус, подобен на захарта. Основна характеристика е, че не съдържа никакви калории, а гликемичният му индекс е 1 (за сравнение, на бялата захар е 65).
Био Еритритол на прах е подходящ е за деликатно подслаждане на разнообразни храни и напитки, като шейкове, смутита и сокове. Устойчив е на топлинна обработка и е чудесен за готвене у дома. Използва се в производството на храни и шоколад в комбинация с други подсладители, за да се постигне добра консистенция и сладост.
И още:
- не повишава нивото на глюкозата и инсулина, което го прави идеален за хранителна добавка в диетични продукти
- предпазва от кариес и заболявания на устната кухина, по-ефективен от ксилитола
- той е антиоксидант, понеже абсорбира свободните радикали
Еритритол (Е968) можеш да използваш в домашно приготвени тестени изделия, или просто да подслаждаш чай, кафе и др.
Препоръчителна употреба: 15 грама на прием (около 1-2 супени лъжици). Прекомерната употреба може да има слабително действие.
Хранителна стойност за 100 g:
Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1003/240 |
Мазнини (g) | 0 |
– от които наситени мастни киселини (g) | 0 |
Въглехидрати (g) | 0 |
– от които захари (g) | 0 |
Белтъци (g) | 0 |
Влакнини (g) | 0 |
Сол (g) | 0 |
Произход: Китай