Бахарат 60 г – Zoya

Бахарат е пикантна комбинация от подправки, традиционна за арабската кухня. Приготвя се в различни вариации и се използва подобно на гарам масалата в Индия. В Северна Африка се комбинира със сушени розови листа, а турските готвачи го съчетават с мента.

Начин на употреба:

Използвайтe за натриване на месо или пригответе марината от бахарат, зехтин, лимон и сол. Добавете към сосове, супи, зеленчукови и месни ястия.

Съставки:

Бахар, черен пипер, кардамон, канела (Cinnamomum cassia), карамфил, кориандър, кимион, индийско орехче, чили, червен пипер.

60 г