Сусамовия тахан представлява каша от смлян сусам, която се предлага в два варианта – печена или сурова. Семената съдържат приблизително 50-60% растителна мазнина, 19% белтъчини, 14% разтворими въглехидрати и около 8% влакнини. Според редица проучвания в сусамовия тахан има повече белтъчини от сиренето, някои видове меса и соя.
Тахана от сусамово семе е много благоприятен за стомашно-чревния тракт. Ако се приема сутрин на гладно, по 2-3 супени лъжици е отлично средство за профилактика при язва и гастрит. Натуралният сусамов тахан е пълноценна храна заради съдържанието му на лесноусвоими растителни мазнини, с високо съдържание на незаменими аминокиселини, витамини B1, E, PP и ниско съдържание на целулоза. Това е отличен мултиминерален продукт със съдържанието си на Калций, Калий, Фосфор, Магнезий и други. Богат е на полиненаситени и мононенаситени есенциални мастни киселини, които играят важна роля за постигане на добро здраве.
Поради високото си съдържание на калций, сусамовия тахан се препоръчва за заздравяване на костно-мускулната системаПодходящ е за деца и подрастващи, тъй като укрепва организма им, благоприятен е и за бременни и кърмачки, както и за жени в напреднала възраст – срещу остеопороза.
Може да се консумира в натурален вид или да се смеси с равни части пчелен мед, както и в различни салатени сосове и ястия.
Производител: Балчо
Отзиви
There are no reviews yet.