Карамфилът добавя приятно сладникав и затоплящ вкус към сладки и солени ястия. Името на тази цветна пъпка идва от старофренски за „пиронче“ поради формата й, а самата подправка представлява изсъхналите цветчета на кармафиловото дърво.
Вкусът му наистина допълва екзотични подправки като черния пипер, индийското орехче, канелата и звездовидния анасон. В Европа карамфилът се използва по-често в сладки ястия, като компоти и бисквитки, но силният аромat и омайващ вкус на подправката се добавя и към яхнии, печива и греяно вино.
Буркана съдържа 40 гр. подправка.
БЕЗ ГМО
Отзиви
There are no reviews yet.