Традиционно матчата се е използвала в японските чаени церемонии в продължение на стотици години. Тя представлява фино смлян прах от специално отглеждани и обработвани листа от зелен чай. За растенията (Camellia sinensis) отглеждани за матча се полагат специални грижи – например три седмици преди събиране на реколтата, растението бива поставяно на сянка, а при обработката на листата се отстраняват дръжките, стеблата и разклоненията им.
Аюрведа е древна система за природна и холистична медицина.
За разлика от традиционната медицина, Аюрведа ни дава познания за това как да предотвратим заболяване преди то да е възникнало и как да премахнем коренната причината за него, ако то вече се е случило.
